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自动净菜加工设备,明超全自动净菜加工生产线
2019-11-07 15:11:01 来源: 作者: 【 】 浏览:157
明超机械研发自动净菜加工设备价格 净菜加工流水线生产出高品质的净菜,每个净菜都是保鲜是净菜加工中zui重要的环节。保鲜除在清洗中的冰水机组降低温度外,首先采用变频离心脱水脱去物料表面水分,通过变频控制脱水时间和脱水速度,达到不同蔬菜的脱水需求。脱水完成后,采用气调包装完成zui后的包装工序,以惰性气体置换包装袋中的空气,起到减缓物料呼吸的作用,延长存储时间。
介绍
全净菜整套设备可根据用户需求三台一组或者五台设备一组、六台为一组等等组成的中央厨房净菜加工设备,明超机械集科研、制造、销售、服务于一体的生产厂家,技术工程师随时为您量身定制,提供。
工艺流程介绍
1.挑选机:首先将要清洗蔬菜、瓜果、中材、食品、农产品、海产品等各种蔬菜进行挑选。
2.气泡清洗机:通过输送带输送到气泡清洗机里面,采用气泡的方式,将水槽内的水达到翻滚的状态,模拟手工清洗,清洗洁净率高,清洗下来的异物、杂草会随着水流停留在过滤装置,采用双层过滤装置,水可循环利用,清洗后的泥沙沉淀到底部,不会因为谁的翻腾,让泥沙再次让水浑浊,清洗完毕后通过网带输送到提升部位的喷淋管道,
3.臭氧清洗机:对净菜进行二次清洗洁净,在输送到下一环节,臭氧杀菌清洗机,在这一环节可根据用户需求选择和不选择,这要根据蔬菜的种植过程中有无弄残留和有机蔬菜进行区别,臭氧发生器发生的臭氧跟水槽内的水融合,无色无味,当气泡翻滚的情况下,臭氧混合在水里面对果蔬进行杀菌和清洗的作用,模拟手工清洗,不会对果蔬表皮造成伤害,网带速度可调
4.二次洁净清洗机:农残杀菌后通过网带输送提升到第二台气泡清洗机,对净菜进行清洗,前面臭氧清洗机在清洗过程中,果蔬表面含存留一些臭氧杀菌水在果蔬表面,利用第二台气泡清洗机对果蔬进行冲洗,将残留的臭氧水清洗掉,清洗后的果蔬通过输送带输送到双层切菜输送线
5.双层切菜输送线:该机分为两层,*层通过输送带输送到输送设备的两侧,在*层切菜机设有均匀分离装置,输送机输送的过程中,均匀的输送到切菜机入口,形成流水线,切菜机接收到物料时,进行工作,可根据用户需求切丁、片、丝、条等等,切好的根茎类果蔬从第二层不锈钢网带进行输送提升到下一工序。
6.漂烫冷却线:根茎类切制的是土豆、红薯、莲藕、茄子、黄瓜、蔬菜、山野菜等等,比如土豆切成丝后,里面的纤维收到破坏,跟空气结合可使土豆丝变黑,有类似情况的蔬菜,都需要进行漂烫冷却生产线,针对蔬菜如果没有这种情况的这道工序可以不用,具体还要看情况而定,漂烫冷却生产线主要是采用水浴式,水可达到0-100摄氏度以内,对果蔬进行漂烫、杀青、蒸煮或者包装袋的杀菌等等,是一款多功能巴氏杀菌冷却线的设备,水槽内部设有循环水泵,水的温度均匀,果蔬进行漂烫的过程中受热均匀,网带伸缩性强,在这里介绍一下网带,网带的密度是根据要物料的大小来单独定制的,这个就跟厂家有关系了,在这里就简单的让用户知道有这方面知识,简单了解一下就可以,漂烫后的果蔬需要进行冷却,冷却机的冷却方式采用常温水或强制冰水,还有为了让蔬菜的保鲜程度高一些,可以采用磁化水,这个在咨询前一定要跟我们明超机械销售人员说清楚
7.风干沥水机:冷却后的果蔬需要进行风干沥水或者脱水处理,采用大功率轴流风机,通过风刀口对准输送过冲中的蔬菜进行沥水处理,风机可根据生产量多个风机组合,设备尺寸要根据用户的要求设置长短,风干沥水后如果不需要进行烘干,就可以直接包装环节,如果需要烘干。
8.果蔬多层烘干机又分为多层烘干设备和果蔬烘干房,下面介绍一下多层烘干线在进行烘干的过程中需要经过提升机、震动布料机、zui后进入网带逐层输送到每一层,每层都有独立的排湿风机,烘干温度、时间、排湿时间都可以调,果蔬烘干颜色均匀,烘干效果明显,自动化控制,可配套流水线使用。
9.果蔬烘干房是采用盘式,人工摆盘,放入小车,关闭烘干房,调试烘干时间、温度、排湿时间等,果蔬烘干房烘干过程中无需人工进行二次翻转,只需要一次放料,直到烘干,烘干完成后自动报警,省电、省人工、提高产品效率。
工作原理
是模拟手工切菜原理,可以切制片、块、丝、丁、棱形、曲线形等多种形状,广泛适应于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的切制加工工作。净菜加工流水线的设计合理、性能优越、操作简单、适应性强,被切蔬菜加工面平整光滑、规则、组织完好、保持手工切制效果。
 
本产品由诸城市明超机械科技有限公司整理发布,更多关于自动净菜加工设备的信息请访问:
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